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Cocina

Bruschettas con sardinas

Rápidas, económicas y tentadoras entradas

BRUSCHETTAS
1 ó 2 latas de sardinas en aceite de oliva
Queso de untar
1 puñado de almendras tostadas
Pimentón
1 pan (tipo baguette)
Tomates

Ingredientes: Preparar estos canapés de sardina es algo muy sencillo y rápido, por lo que resultarán
perfectos para cualquier momento.
Empezamos los canapés de sardina, escurriendo bien las sardinas, las abrimos al medio, le quitamos la espina, y cada trozo, nuevamente, lo cortamos al medio (a lo largo),
Partimos en rodajas el pan, y lo colocamos en una rejilla en el horno precalentado a 200ºC.
Lo dejamos hacer hasta que el pan se ponga doradito. En ese momento, lo sacamos y untamos, cada rebanada, con el queso. Encima pondremos unos trocitos de sardinas y, tomate sazonado para terminar, colocamos también unas almendras.
El último paso que daremos en esta receta de canapés de sardina, será espolvorear por encima un poquito de pimentón. De esta forma ya estarán listos para servir.


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