You need to upgrade your Flash Player
You need to upgrade your Flash Player
Cocina

Coquitos

Exquisitos, económicos y rápidos de hacer

COQUITOS

2 claras

100 g azúcar

150 g. coco rallado

Mezclar en un bol todos los ingredientes, es decir, el coco, el azúcar y las claras,  removiendo muy bien, para que se integre muy bien y el coco se hidrate de manera homogénea.

Una vez conseguida una masa húmeda, colocar en una manga pastelera con boquilla ancha o como en mi caso, hacer unos montoncitos regulares con una cucharilla pequeña y dar forma de volcán encima de papel vegetal que habremos colocado en una bandeja de hornear.

Precalentar el horno a 180º y hornear unos 10 minutos o hasta que veamos que empiezan a dorarse, ya que tienden a quemarse con facilidad.  Dejar enfriar los coquitos en ella, ya que si intentan manipularlos se desmoronan.

Se conservan perfectamente varios días en una caja tapada, incluso están mas ricos de un día para otro, porque se humedecen mas y están mas jugosos.


> Ver todas las noticias de Cocina

You need to upgrade your Flash Player
You need to upgrade your Flash Player
You need to upgrade your Flash Player
You need to upgrade your Flash Player
You need to upgrade your Flash Player